ラーメンの旅

バイト先で仕事終わってウダウダべしゃってたらラーメンの話になり、無性に食べたくなってきた(なるよね?笑)
そんで一緒に働いてるマンボ21と倉庫の課長Sと近くの"大盛りしても料金変わらず"というラーメン屋にむかう。
しか~し!さすがに夕方4時過ぎという時間帯であるからして、夜の仕込みの為『準備中』
仕方なく旧3号線沿いの惣菜取り放題の『かしい亭』に・・・ここも準備中。

さあ、ラーメンの旅の始まりだ!

和白辺りは高田君(カレー屋のね)の地元なんで、電話して旨いと思うラーメン屋を聞く。
三苫の駅裏のジョイフルの隣にある、とのコト。
開いてることを祈りながら行ってみる。
開いてました~!以外と短い旅やった(笑)

名前は忘れたけど(忘れたんかいっ!←大塚ちゃん風ツッコミ・笑)ヘンな顔の絵が描いてあるお店。ちゅうか高田君も名前知らんかった(笑)


f0062135_13441847.jpgとりあえずルービ飲む(何食いに来とんねん!笑)
さみしいんでチャーシューを皿でもらう。
これがねぇ・・・ピシャリ!
ようタレにつかってて軟らかい。一皿¥200也。
ついついラーメン食わず焼酎頼んぢゃった(笑)


f0062135_1345786.jpgさすがに最後にラーメン食う(食わな何しに来たかわからんもんね・笑)
オイラにはどうこう言う味ではなかったけど(やっぱラーメンの味は好みがあるからサ)同僚2人はスープまで完食。
マンボにいたっては大盛りにしたうえに替え玉(笑)
旨かったらしい。


余談だが帰りにトリアス久山から土井に抜ける道で飲酒検問にひっかかった。
夜の8時前。こんな時間にこんなトコで?
戸惑いつつも『は~』してやったら・・・『大丈夫ですね~』だって・・・
君らが大丈夫かっ?(笑) テキトー!(爆)
あれは挙動不審な態度とかで判断すんだろね。
よかった~キョドってなくて(笑)
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# by justine21 | 2006-03-16 13:45 | Eating habits

あしたば

f0062135_13362838.jpg昨年末、知人が高宮にオープンした和の居酒屋『あしたば』に行った。
オープンしてから2度目。相変わらず落ち着く雰囲気。
とにかく大将の創る料理が旨い!特に煮物。
男が作る煮物は旨いよね。


f0062135_13411287.jpgまずはお通しの小鉢。
手前が枝豆の胡麻豆腐?で奥が明日葉などの野菜のピーナッツペースト和え?(すんません、忘れました・汗)
明日葉ってセロリみたいな味やけどセロリみたいにクセがなく非常に食べやすいのね。
バリうま!


f0062135_1342392.jpgそんで刺し盛り。
トロ、マグロ、ホタルイカ、穴子の炙り、鯛、ハマチ・・・などなど。


f0062135_13465472.jpgf0062135_13471528.jpg
煮物は鰤の煮つけと、コレ!これが一番のお目当て『豚足のやわらか煮』
もうホロホロにみ離れがいいのよ。トロットロ!
そんでこのつゆが激ウマ!もうこのつゆだけでん呑める。(さすがに豚足だけ頼んでチビチビは呑めんよなぁ・・・迷惑だろ~なぁ・・・笑)
現在の時点で豚足ナンバーワン!(ひょっとこ潰れちゃったしなぁ・・・)


f0062135_13563090.jpg写真撮り忘れちゃったけど、穴子の高菜巻き寿司も旨かった~!
最後にお寿司をサービスしてもらいやした!


兎に角食いもん全部旨い!
それに大将も男前しゃん!
輪をかけて女将がきゃわいいのサ!(女将さんの笑顔見るだけでも行く価値アリ・笑)
ついでに言うなら(ゴメン)鹿児島出身のスタッフもナイスガイ!(笑)

気になった人は是非行ってみて!

「和の飯や あしたば」
 福岡市南区高宮2-1-38ハイム高宮1F
 (高宮通り沿い、西鉄平尾駅と高宮駅のほぼ中間で徒歩約8分)
 Tel:092-524-5833
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# by justine21 | 2006-03-14 14:06 | Eating habits

山藤章二風日記

◎某月某日

f0062135_19104637.jpg実家に帰る。上本町(ローカル)を通るとから揚げ屋(カラアゲ屋であって肉屋ではない)が開いていたのでつい懐かしくて買ってしまう。
ここはオイラが小学生の時分に算盤塾通いの途中よく買い食いしてた店である。
当時はひと口サイズの骨付きから揚げ(なんてよんでたやろう?)かコリコリ(軟骨を揚げたもの)を食ってたが、もうひと口から揚げは売り切れで仕方なくコリコリと普通のから揚げを買って食べる。
味は変わらんのやけど・・・やっぱひと口から揚げのんが旨かったような・・・
でもコレはコレで旨い。実にチープな味だ。


f0062135_1918372.jpg久しぶりに両親と食事しようと近くのスーパー(ハローデイ)に買出しに行く。
そこでこんなのを発見。
福岡ぢゃ見らんなぁ~、カップの長崎皿うどん(パリパリ麺)その名も『うまカップ』(もうちょいマシなネーミングは考えつかんかったっちゃろ~か?笑)
上蓋を利用してお湯であんを溶いてパリパリ麺にかける、という合理的な仕組み(笑)
味の方は・・・言わない(笑)

ちなみに実家は田川です(笑)

◎某月某日

f0062135_19293897.jpg久しぶりに春吉Namazuでライブをさせてもらう。
いつもライブが終わった後、マスターの平井さんが飯を作って食わせてくれる。
今日は和風な焼きソバ。コレがバリ旨!
おかわりしちゃいました。
平井さん、ご馳走様でした!


f0062135_1930975.jpgNamazuを出て、春吉実行委員の副島直一と大塚ちゃんと3人で『いちにち一膳』という居酒屋で呑む。
なんか前菜から少しずつ料理が出てきて、まるでコース料理を食ってる気分になる。
最後のシメにうどんと巻き寿司!
ありがとう、直一!ご馳走様でした。


◎某月某日

f0062135_1934547.jpgこれはナンだ?
バイト中、オイラの運転する4トン車の前に不気味なトラック出現。
こんなにいっぱい蝶番がはたして要るのだろうか?
何を運んでいるのだろう・・・
なんとなくエイリアンに見えなくもない。


◎某月某日

f0062135_19453816.jpgNO LIFE NO MUSIC !
音楽のある毎日を!
というコトでバイトで運転している4トン車にスピーカー(アンプ内蔵の・・・PCにつけるタイプ・・・ちゅうかPC用)を取り付けるべくブースター(シガーライターから家庭用の電源に変換する機会)をセット。
ものの10秒もしないうちに『ポン』という音と共にきな臭い煙をあげました。
ブースターをよく見ると『12V専用』・・・
トラックは大概24V・・・
容量がデカ過ぎたというワケですかぁ・・・

『チッ、ガッツのないヤツだ!』
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# by justine21 | 2006-03-13 19:56 | Diary like S.Y

高田君奮闘記6(試食会Part2)

先週に引き続き高田君の店『スパイスロード』の試食会に行ってきた。(ちゅうかはよオープンせ~や!笑)
今回はキッチリ食ってやったぜ(笑)


f0062135_13385011.jpg今日も2種類。
まずはオリヂナルの『エビスカレー』
日本のお馴染みのS&Bのスパイスとインドのスパイスを調合した高田君オリヂナル。
旨い!コレコレ。
しか~し!なんか御飯が違うゾ!
聞いてみるとジャーが壊れたらしく、急遽鍋で炊いたとのコト。
食べてるうちに段々辛くなってくる。
でも後引く辛さぢゃないんだよね。食べ終わるとス~っとひいていく。


f0062135_1339262.jpgここで一見さんが入ってきた。
先週はお断りしたのに今日は入れてあげてんの。
隣のマンションの住人カップル。
ず~っと気になって『いつオープンなんだろね?』って思ってたらしい。
席に座るやいなやビール注がれて・・・笑、何の店?って思ったに違いない(笑)


f0062135_13395314.jpg今日もまた焼酎飲んでグダグダ・・・
シメにもう一種類『タイ風カレー』
オイラコレが一番好き。まろやか。
ココナッツミルクもきつくない程度に効いててベリーナイス!


それにしても一晩に2皿食うとさすがにいっぱい×2。
来週金曜日も最後の試食会やるらしい。
オイオイ、大丈夫か?なんか不安になってきた。ホントにオープンする気あんのか?
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# by justine21 | 2006-03-11 13:40 | Spice Road

高田君奮闘記5(試食会編)

旧Diary『生きたらよか』に引き続き『高田君奮闘記』をば!

このブログしか見たコトのない方々に少々説明をば・・・

高田君とは・・・一昨年から昨年の2月まで彼がやってた移動販売カレー屋『風味路(SPICE ROAD)』を手伝ってました。
紆余曲折しながらも順調にお客さんが増えていってたんやけど、一昨年『やっぱり店を出したい!』という一念のもとに移動販売を辞め、お金を貯めるべく物流関係のバイトを始めました。
数ヵ月後やっと良い物件を見つけて着工。
しかし業者に頼む金もなく知り合いの多々なる力を借り、全て手作りでやっとほぼ完成したのが昨日。
まだもう少し手を入れるトコがあるもののいちを完成というコトで関係者を集めての試食会と相成りました。

f0062135_152656100.jpgf0062135_15271862.jpg
いやぁ~久しぶりに見る高田君のシェフ姿(笑) やはり君はその姿が似合うよ!
7時にカウンター運びでお世話になった『大生運送』の桐山専務と連れ立って玄関をくぐる。
中にはまだ2人。カレーの匂いよりもまだカウンターの柿渋の匂いの方が強い。
近くの焼き鳥屋『ちびっこ大将』の焼き鳥とビールでとりあえず乾杯。


f0062135_15283458.jpgそうこうしてるうちにいろんな関係者の方々が来店。
それぞれカレーを吟味してらっしゃる。
今日高田が作ったのは『スリランカ風』と『マレーシア風』。
どっちがどっちか写真では区別がつきません(笑)


f0062135_1534273.jpg上の写真は画家の女性が食べてらしたサイズなんやけど、桐山専務のは・・・
なんじゃぁこの盛りは!もう御飯が山脈(笑)
やはり高田君の中でもエージはだいだらぼっちになっているのであろう(笑)
でもいくらなんでもこれは多すぎやろう!って・・・あれ?エージが持つとそんなに違和感ないねぇ(笑)


とまぁみなさんが食べてるのを眺めつつ買って来た焼酎をすすっておりました。
ようやく人数も落ち着き、さてオイラもカレーをいただこうと思いきや・・・

なくなりました!ってオイ!

オイラ何しに来たんだ~っ!(笑)

来週もまた試食会あるらしいんでまっいっか。
また正式にオープンした時に書くコトにするよ。


f0062135_15423749.jpgそれにしても『パッションカレー』って・・・笑。
高田君らしいや(笑)
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# by justine21 | 2006-03-05 15:44 | Spice Road