カテゴリ:Spice Road( 35 )

高田君奮闘記 part 15

新年一発目、いや一食目!行ってまいりました!

正午を30分くらい回った時間にしては少ないお客さん。
まあまだ正月あけて一週間だからねぇ・・・会社もまだお休みかな?

連れを待ってる間、出してくれたコーシー啜りながらお客さんとのやりとりに耳を向けてると・・・

高田・・・コーヒーかチャイどちらがいいですか?
お客・・・チャイは熱いですか?
高田・・・いえ、チャイは冷たいです。コーヒーは熱いのもあります。
お客・・・じゃあ熱いので。
高田・・・はっ、熱いホットで。

って・・・どんだけ熱いねん!笑

もらい物の林檎を出そうとお客さんに・・・

高田・・・林檎食べられますか?
お客・・・ハイ、いただきます。
高田・・・この林檎は農薬、化学調味料をいっさい使わず育てられた林檎です!

って・・・ちゅうか林檎育てる過程で化学調味料は使わんやろ!

相変わらずボケまくりの高田君でした(笑

f0062135_1992096.jpg本日はいつものチキンカレーとホウレン草と大根のカレーのハーフ&ハーフ。
きゃなりアッサリ(いつも以上に)

料金を上げるって言ってたがまだ上がってなかった。
来週から上げるみたい。
しかも金曜限定メニュー(¥1400)が無くなって、800円のカレーになってた。
しかも近々スープカレー(¥900)も始めるらしい。
カミング・ス~ン!て書いてあった(笑

う~ん、どうなってるんだ!高田君?
やたらといろんな書いた紙(改善改善←何故か2回・笑 とか前向きな)が多いぞ!

f0062135_1994844.jpg何気に本をとってみると・・・
やはりカレー屋なんで漫画(美味しんぼ、包丁人味平)もカレー対決の章だけだった(笑



それにしても・・・
このカテゴリいつまで続けるんやろ、オイラ?笑
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by justine21 | 2007-01-11 19:05 | Spice Road

高田君奮闘記 part 14

f0062135_0461672.jpg午後2時くらいに行くと明らかに『あっちゃ~!』て顔した。
案の定ライスがきれたらしい。
出されたコーヒー啜ってると『レンジでチンすればご飯あります』ってんで、じゃあせっかく来たんだからソレで作ってもらう。
ルウも本日のカレーとチキンカレーの混合。

f0062135_0464815.jpg帰りしなに『開店祝いに』ってカクテル作るシェーカーをもらった。

ちゅうかココは何屋やねん!笑

OZ違いが家にあるんで今度持ってきます!って・・・

だから君は現在何屋をやっとんねん!ちゅうハナシ(笑

まあ相変わらずマイペースな高田君でした。


んで29日の今年最後の営業日に行けなかったんで明くる日に前を通ってみた。
なにやらドアに張り紙がしてあります。なになに・・・

f0062135_0595349.jpg

『感謝 今年一年ありがとうございました。
来年顔を洗って出直します。』


お~、なかなか謙虚だ~!ってコラ!
今年一年はなんだったんだ?

そんでドアの横のボードにはこんなコトが・・・

f0062135_103159.jpg

『Suddenly I see! So realy I see!
心が込めれるカレーライス作りを目指します。
男どあほうカレーライス』


男どあほうって・・・思いっきりパクってるやん!
前の英語との関連もわからんし、文脈もなんかヘンやし・・・

心を込めたカレーライスを作ってほしい!

たのんどきますよ、高田君!
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by justine21 | 2006-12-30 00:36 | Spice Road

高田君奮闘記 part 13

ニュースです!

高田君のスパイスロードがなんと!

木曜日金曜日限定で夜も営業するそうです!

しかも・・・ディナータイム限定メニューあり!その名も・・・

チキンカレーDE 南西仏(笑

思い切りましたね~高田君。ちゅうことで早速行ってみた。

f0062135_113810.jpgまずは下茹でしておいたチキン(2つ)をフライパンで焼いて、それに野菜と大蒜を入れて炒める・・・フンフン・・・
そんでそれを取り、チキンのダシがいい感じに出たフライパンでご飯を炒める・・・ほうほう・・・
そのご飯にルウをからませて更に炒める・・・フムフム・・・
見てくれは大阪なんばの自由軒やなぁ・・・笑 (しかもカウンターの後ろに自由軒のお土産カレーの箱飾ってあるし・・・パクったんバレバレやぞ!笑)

後はご飯の周りにサっとルウをかけて完成!

f0062135_12624.jpg見栄えはいいねぇ(笑

チキンはさすが・・・旨い。
ただご飯にルウからめて炒める意図がワカラン(笑
言うなればリゾットとドライカレーの中間。ビミョー。

これをサラダ、コーシー付きで1000円で出すらしい。
ちゅうか元(普通にランチで出してる)が安いんでちょい張り過ぎなんやないか?
元が700円とかやったらなんとなく納得できるが・・・

大丈夫か?高田君・・・

それにしても・・・トレビア~ンって・・・笑
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by justine21 | 2006-11-24 00:39 | Spice Road

高田君奮闘記 part12

f0062135_2275789.jpg看板息子は諸事情により長期お休みの『スパイスロード』

開口一番・・・『今日は参りました!』

どうやらランチタイムにお客さんが来過ぎたらしい(笑

オイラ行ったんはもう13時回ってだったんで、店内は一人もお客さんいなくて高田君ホッと一息ついてたところ。
それでもちょっとすると一人、また一人、そして三人・・・てな具合でカウンターがいっぱいになり、また高田君パニくりだしました(笑

一昨日とはまたメニューが変わって本日は『ほうれん草とキノコのピーナッツ風味のカレー』
ピーナッツの香りがほんのり利いててなかなかグー。
定番のチキンカレーも『和の基本のさ・し・せ・そ』が入ってる(お酢は入れてないかららしい・笑)と謳ってる通り味噌を加えてて引き締まった味になってます。

それと木曜日と金曜日は夜のメニューを出すらしく、名づけたメニューを教えてくれてんだけどなかなか出てこない。
『南西フランスの・・・南西フランスの・・・』
自分で考えたメニューなのに・・・笑
さぞかし憶えにくいネーミングなんやろう・・・と思ってたら・・・思い出しました!

『南西フランスDEチキンカレー!』

どうやら『DE』が出てこなかったらしい(笑

f0062135_2284521.jpg最近ウンチクを紙に書いて貼ってるんだけど・・・

店名縮めて『スパロ』って・・・笑

こんなオチャメな店主高田君に会いたい方は是非!笑

『スパイスロード』
中央区高砂2-11-1
11時~15時位まで(ただし木曜金曜は21時まで)
定休日は土曜日曜の相変わらずの殿様商売・笑
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by justine21 | 2006-11-10 02:02 | Spice Road

高田君奮闘記 part11

f0062135_18111393.jpgf0062135_18112772.jpgf0062135_18125220.jpg
暇にまかせてまたダダ~っと更新(笑

R.C.O.Bの森下俊剛がカウンターに入るというので早速行ってきた。

いましたいました!二代目看板息子!笑←初代はオイラね(笑
でも・・・人のコト言えないけど・・・俊ちゃんも昼見る顔ぢゃねぇなぁ(笑

俊ちゃんが入ってくれるおかげで仕込みも早くから出来るってんで、営業時間を夜まで延ばすみたいよ。
そんで定まらなかった料金設定ももうピシャリ決めたらしい(ちゅうか今頃やっとかい!笑)

チキンカレーと本日のカレー
単品で500円!
セット(サラダ&食後のドリンク)で600円!


コレでどうだ!笑

にしても相変わらず店先は・・・
まあ高田君らしいちゃらしいな(笑

みなさんもお近くをお通りの際は是非!

『スパイスロード』
中央区高砂2-11-1
11時~21時(オーダーストップ20時)←居酒屋ぢゃねんだからOSから一時間もいるか?笑
定休日は土曜日曜の相変わらずの殿様商売・笑
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by justine21 | 2006-10-25 18:11 | Spice Road

高田君奮闘記 part10

うお~っ!暇にまかせて更新してるゼ!笑

約二ヶ月ぶりに高田んトコ行って来たよ。
なんか電話でまたわからんコト言い出してムカついて一方的に電話切って以来・・・

まあ相変わらずワケわからんコトは言いよった(笑


f0062135_19492128.jpg表のガスボンベ隠す為の木箱も絵がキリンさん(カンナさん画)になっとった。
・・・以前は『ちょっぴり辛いカレー』と書いた上にコーシーのポスター貼ったもんだから『ちょっぴりカレー』になっとった(笑)なんや?ちょっぴりカレーって・・・


f0062135_19494771.jpgカレーはというと・・・
またなんかお上品な味になっとったね、まあ旨いんだけど・・・
ハーフ&ハーフで本日のカレーはきのこカレー。
奥がきのこなんだけどいつも通りドッチがドッチかワカンナイね(笑

徐々に口コミでお客さんは増えてるみたい。
ただ高田がいらんこと言うけん怒って帰るお客さんもいるとか・・・
カレーバカ一代なんで勘弁してやってください!笑


f0062135_1950114.jpg入り口に置いてある本を何気に見る。
な~んか変なレイアウトの表紙やなぁ・・・とマジマジと見ると・・・

自分で書き込んでました(笑

店主恐縮って割には語尾がタカビーな感じを受けるが・・・笑
不可能の能の字間違って書き直してるし・・・笑

とりあえず和解(彼は喧嘩したとは思っていないだろう・笑)したんで、またちょくちょく顔出してみよう。
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by justine21 | 2006-09-15 19:51 | Spice Road

高田君奮闘記9

久しぶりに覗いてみた。

きゃなり悩んでらっしゃった。

この辺(高砂)の飲食店はランチタイムにはきゃなりのボリュームでしかも安くランチを提供してるらしい。
最初はモノ珍しく来てたお客さんも最近は素通りしていくようになったらしい。
やはりカレーだけぢゃパッとしないからサラダ、コーヒー、デザートを付けるべきなんだろうか・・・と。

確かにカレー一杯と周りのランチを同じ値段で比較されると、見栄えはやっぱランチや定食には追いつかないよなぁ・・・
でも味で勝負する!って言ってたぢゃん!
とはいえコレばっかりはなぁ・・・食ってかなきゃいかんし・・・

それでランチに出すサラダとデザートを試食させてもらった。

f0062135_1952079.jpgまずはサラダ。
キャベツは千切りがいいんぢゃねぇの?ていうアドバイスにも何故か今日は素直に聞いてた(笑)
ドレッシングは手作り。きゃなりなコストをかけてるらしい。
実際ドレッシング旨いよ。

f0062135_19523879.jpgで、メインのカレーライス。
今日はマレーシア風。
完全なNON化学調味料。
パワー系の仕事してる男性にはちょい物足りないかもしれないが、女性には人気でそうな上品な味に変わってた。
基本は高田君のカレーだけどね。

f0062135_1953479.jpg最後にデザート。
アイスクリーム。
上にかかってるキウイソースは手作り。
アイスクリームは市販のだけど、またこだわってんだろ~なぁ・・・
旨いぢゃあありませんか!
これにコーヒーもセットで¥600で出すらしい!
オイオイ、大丈夫か?
でもこんくらいせんばこの辺ではお客さんはついてこんみたい。


ちなみにランチタイム以降はサラダ、アイスそれぞれ¥100で出すらしい。
儲けナッシン!(笑)

近くをお通りの際は是非寄ってあげてくらはい!

『スパイスロード』
中央区高砂2-11-1
11時~21時(オーダーストップ20時)←居酒屋ぢゃねんだからOSから一時間もいるか?笑
定休日は今のトコ土曜日曜の殿様商売・笑
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by justine21 | 2006-06-01 19:54 | Spice Road

高田君奮闘記8(オープン編)

エージのブログに先越されたけどやっとオープンしたよ!
でもまだまだ問題が山積みみたいなんでこのまま『高田君奮闘記』で書いていきます(笑)


f0062135_1557162.jpgオープン当日の昼前に行ってみた。
もうすぐ正午なのにまだ暖簾が出てない。
とりあえず入ってみると初老の男女が一組。(女性の方は2階のどんたくっちゅう小料理屋の女将らしい)


カウンターの奥に座るとなにやらブツブツ言ってる高田君。
聞いてみると・・・

『仕込みに時間がかかり過ぎて売る時間が無い』って・・・

商売やっとるんちゃうんかい!

そうこうしてたら若いサラリーマン風の男性2人が顔を覗かせる。
暖簾出てないのに勝手にどんたくの女将が入れちゃう。
お前の店かっちゅうの!(笑)

オイラのは先に回してもらい2人を観察。
お勘定の時に一万円を出される。
案の定お釣りを用意してない高田君。
『くずれるけん貸しとこか?』って言うオイラの言葉には耳もかさず・・・

『次来た時でいいです』だって・・・

お客さん気ぃ遣うっちゅうねん!
思った通りその2人はコンビニでくずして後で持ってきたらしい。

『西鉄バスもお釣りが無い時は今度乗ったときにってタダで降ろす』って・・・

お前はバス運転手かっつうの!

ムカついたんでカレー食わずに帰る(笑)


f0062135_16185921.jpg夜に再度行って食いました。
オリヂナルと南インド風。
まあ時間が足らないというのもあって確かにコクが足らないトコもあるけど、確実に高田カレーの味なんぢゃねぇの。旨いよ。


気になる人もそうでない人も(笑)一度食べてみて!

『スパイスロード』
中央区高砂2-11-1
11時~21時(オーダーストップ20時)←居酒屋ぢゃねんだからOSから一時間もいるか?笑
定休日は今のトコ土曜日曜の殿様商売・笑
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by justine21 | 2006-03-20 15:50 | Spice Road

高田君奮闘記ファイナル(にしてほしい・笑)

最後の試食会に行ってきた。(オイラもよう行くなぁ・・・笑)
スタジオ終わってから駆けつけたんで夜の11時半頃。

入るとMG八木夫妻も居た。
その奥のカウンターから顔出したのは・・・中島さんぢゃ~ん!
久しぶり~!第1回目の晴好夜市以来やね。

中島さんは『書』を書く人で、姪浜で『よか風』という書の店をされてんのね。
今回のスパイスロードの看板も書いてもらってる。


f0062135_1434910.jpgその中島さんが書いたラベルの焼酎を開店祝いに持って来とんしゃった。
ちゃんとこれまた手書きの祝いの書を添えて。
イイネ!キマるネ!
もちろん焼酎飲ませていただきました(笑)


f0062135_1443128.jpg最後の試食はオリヂナルとマレーシア風とタイ風の3種盛。
どれもウマし!
しかし今日のタイ風が辛い!もうヒーヒー!
高田君曰く・・・試食会限定の辛さにしてみました・・・だって。

試食会なんやから普段売る味を出せよ!(笑)

意味ねぇ~!
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by justine21 | 2006-03-17 14:06 | Spice Road

高田君奮闘記6(試食会Part2)

先週に引き続き高田君の店『スパイスロード』の試食会に行ってきた。(ちゅうかはよオープンせ~や!笑)
今回はキッチリ食ってやったぜ(笑)


f0062135_13385011.jpg今日も2種類。
まずはオリヂナルの『エビスカレー』
日本のお馴染みのS&Bのスパイスとインドのスパイスを調合した高田君オリヂナル。
旨い!コレコレ。
しか~し!なんか御飯が違うゾ!
聞いてみるとジャーが壊れたらしく、急遽鍋で炊いたとのコト。
食べてるうちに段々辛くなってくる。
でも後引く辛さぢゃないんだよね。食べ終わるとス~っとひいていく。


f0062135_1339262.jpgここで一見さんが入ってきた。
先週はお断りしたのに今日は入れてあげてんの。
隣のマンションの住人カップル。
ず~っと気になって『いつオープンなんだろね?』って思ってたらしい。
席に座るやいなやビール注がれて・・・笑、何の店?って思ったに違いない(笑)


f0062135_13395314.jpg今日もまた焼酎飲んでグダグダ・・・
シメにもう一種類『タイ風カレー』
オイラコレが一番好き。まろやか。
ココナッツミルクもきつくない程度に効いててベリーナイス!


それにしても一晩に2皿食うとさすがにいっぱい×2。
来週金曜日も最後の試食会やるらしい。
オイオイ、大丈夫か?なんか不安になってきた。ホントにオープンする気あんのか?
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by justine21 | 2006-03-11 13:40 | Spice Road